Von Corinne Mäder – Bei sogenannten „Low Carb“ oder kohlenhydratreduzierten, proteinbetonten Mahlzeiten sind Pasta-Berge, Gnocchi-Pfannen, Risotti , Kartoffelgratins oder dick mit Honig bestrichene Brotscheiben tabu....
Proteine haben zahlreiche Funktionen im Körper, die für maximalen Trainingserfolg unerlässlich sind. Dazu gehören unter anderem: Optimierung der Trainingsergebnisse (z.B. Muskelwachstum) in der Erholungsphase nach...